Festival Gastronômico do Vale Serra Da Mesa - Josephina’s- Comida de Tradição terá chef Pedro Ernesto como coordenador

Festival Gastronômico do Vale Serra Da Mesa - Josephina’s- Comida de Tradição acontece entre os dias 03 a 05 de setembro

Os chefs Pedro Ernesto e Mariana Rodrigues serão os coordenadores gastronômicos da 6ª edição do festival, na Praça da Igreja Santa Efigênia, em Niquelândia A História do Josephina's O Josephina's – Comida de Tradição é um festival gastronômico e cultural realizado pela Associação Comercial e Industrial de Niquelândia (ACIN), inspirado no projeto "Comida de Tradição – Identidade Gastronômica do Município de Niquelândia/GO", desenvolvido pela Universidade Estadual de Goiás (UEG) em parceria com instituições locais. Os chefs Pedro Ernesto e Mariana Rodrigues serão os coordenadores gastronômicos da 6ª edição do Josephina’s – Comida de Tradição, o Festival Gastronômico do Vale Serra da Mesa. O evento acontecerá de 03 a 05 de setembro, na Praça da Igreja Santa Efigênia, em Niquelândia. A função do chef será fiscalizar a organização das cozinhas, montagem de pratos, apresentação do produto e definição de valores dos expositores. Serão três dias de muita gastronomia, cultura, tradição e música boa para toda a família. O festival nasceu com a missão de preservar, valorizar e promover a identidade gastronômica de Niquelândia, transformando receitas tradicionais, saberes populares e manifestações culturais em instrumentos de desenvolvimento econômico, turístico e social.

Promovido pela Associação Comercial e Industrial de Niquelândia (ACIN), o festival reúne gastronomia, cultura, música, artesanato, turismo e empreendedorismo em um ambiente pensado para celebrar as raízes do município e impulsionar o desenvolvimento econômico por meio da valorização da cultura local. Desde sua criação, o Josephina's tornou-se muito mais do que um festival gastronômico. É um espaço de encontro entre gerações, onde moradores e visitantes vivenciam experiências que resgatam a história da cidade por meio da culinária, da arte e da hospitalidade do povo niquelandense. Ao longo de suas edições, consolidou-se como um dos principais eventos gastronômicos do norte goiano, fortalecendo o comércio local, incentivando novos negócios e posicionando Niquelândia como um importante destino de turismo gastronômico e cultural. A Origem do Nome "Josephina's" O nome Josephina's representa uma homenagem às mulheres que ajudaram a construir a identidade cultural e gastronômica de Niquelândia. Antes de receber sua atual denominação, o município era conhecido como São José do Tocantins. Na tradição popular, as mulheres da antiga São José eram carinhosamente chamadas de Josephina's. Foram elas as grandes responsáveis por preservar receitas, modos de preparo e costumes culinários transmitidos entre gerações. Em suas cozinhas, utilizando ingredientes da região e técnicas tradicionais, preparavam quitandas, doces, biscoitos, pratos típicos e outras iguarias que se tornaram parte da memória afetiva da comunidade. Ao homenagear essas mulheres, o festival reconhece o papel fundamental que tiveram na preservação da cultura alimentar local e reafirma o compromisso de manter viva essa herança para as futuras gerações. Mais do que um nome, Josephina's simboliza tradição, afeto, hospitalidade e o orgulho das raízes de Niquelândia.

O Festival Durante o festival, Niquelândia se transforma em um grande palco de celebração da cultura regional. As ruas ganham vida com aromas, cores, música e manifestações culturais que encantam moradores e turistas, criando um ambiente acolhedor e repleto de experiências para todas as idades. Os visitantes encontram uma ampla praça gastronômica com pratos exclusivos preparados por restaurantes, chefs e empreendedores locais, além de doces artesanais, quitandas, cafés especiais, bebidas e receitas típicas que preservam os sabores e a tradição da culinária goiana. A programação é diversificada e contempla shows musicais, apresentações culturais, feira de artesanato, exposição de produtos regionais, espaço para pequenos empreendedores, economia criativa, atrações infantis e diversas atividades voltadas ao lazer, ao entretenimento e à valorização da cultura local. Mais do que degustar excelentes pratos, o público vivencia uma verdadeira imersão na história, nos costumes e na hospitalidade do povo niquelandense. Cada estande apresenta novos sabores, histórias e tradições, revelando a riqueza cultural e gastronômica do Cerrado goiano. Além da experiência cultural, o festival impulsiona significativamente a economia do município. A movimentação de visitantes beneficia hotéis, pousadas, restaurantes, supermercados, postos de combustíveis, lojas, prestadores de serviços, transportes e diversos outros segmentos, fortalecendo o comércio local e ampliando as oportunidades para os empreendedores. O Josephina's também promove conexões entre empresários, produtores, artesãos, artistas e instituições, incentivando a inovação, a economia criativa e a valorização dos talentos locais, consolidando-se como um importante instrumento de desenvolvimento regional. Mais do que um festival, o Josephina's – Comida de Tradição representa a união entre empresários, instituições e comunidade para preservar a cultura, fortalecer a identidade regional, incentivar o turismo e promover o desenvolvimento sustentável de Niquelândia. O Josephina's é um convite para descobrir sabores, viver tradições, celebrar a cultura e conhecer uma Niquelândia acolhedora, vibrante e repleta de oportunidades. Cada edição reafirma o compromisso da Associação Comercial e Industrial de Niquelândia (ACIN) com o fortalecimento dos empreendedores, a valorização da cultura regional e a construção de um futuro cada vez mais próspero para o município. Johny Cândido Assessor de imprensa - Jornalista Registro Profissional nº GO 02807