Bodegas Grupo Wine traz ao Brasil o espumante Fontanafredda Asti Dolce

Bodegas Grupo Wine traz ao Brasil o espumante Fontanafredda Asti Dolce A novidade no portfólio premium da importadora expande a linha da renomada vinícola italiana, após o sucesso do icônico Barolo O rótulo Fontanafredda Asti D.O.C.G. Dolce passa a ser fornecido com exclusividade no Brasil pela Bodegas Grupo Wine, importadora que se destaca pelo pioneirismo na distribuição digital para o mercado B2B. É um espumante italiano que possui denominação de origem de prestígio, tradição produtiva e um perfil sensorial capaz de dialogar com um público amplo. Produzido pela histórica Fontanafredda, sediada em Serralunga d’Alba, no Piemonte, o vinho consolida a parceria iniciada no ano passado entre a vinícola e a importadora, reforçando sua estratégia de apresentar ao mercado nacional um portfólio de vinhos sofisticados, com elevado potencial de aceitação em diferentes canais e ocasiões de consumo. Embora carregue a tradição de uma vinícola centenária, o Fontanafredda Asti D.O.C.G. Dolce apresenta um perfil democrático. Elaborado integralmente a partir da casta Moscato Bianco, considerada uma das expressões mais finas e elegantes da família de uvas Muscat, o vinho atende desde paladares iniciantes até os mais exigentes devido ao seu frescor e fácil palatabilidade. “Enquanto rótulos como o Barolo representam a expressão mais clássica, estruturada e exigente da Fontanafredda, o Asti surge como uma referência no universo dos moscatos, combinando denominação de origem tradicional, apelo aromático, e união de sabor e refrescância”, diz German Garfinkel, VP Corporativo do Grupo Wine, do qual a Bodegas Grupo Wine faz parte. “É um espumante sofisticado em origem e execução, mas de acesso sensorial imediato, capaz de apresentar a vinícola a um público mais amplo e de atuar como porta de entrada para a descoberta de seus vinhos mais emblemáticos”. O diferencial técnico do exemplar reside no equilíbrio promovido pelo terroir: os vinhedos cultivados em solos ricos em margas argilosas e uvas provenientes de diferentes áreas e altitudes que geram acidez viva e compensam de forma precisa o açúcar residual natural da fruta. Visualmente, o espumante exibe coloração amarelo-palha com reflexos dourados e perlage fino. No olfato, entrega notas intensas de mel, sálvia, almíscar e frutas como pêssego, além de toques florais de acácia e laranjeira. Com teor alcoólico de 7% vol., o lançamento também se alinha à tendência global de consumo de bebidas Low-ABV (baixo teor alcoólico). Na gastronomia, sua versatilidade estende-se de sobremesas frutadas (como panetones e pavês) e queijos azuis até pratos agridoces, como bruschettas de queijo de cabra com mel e figo, canapés de salmão defumado ou dadinhos de tapioca com geleia de pimenta. Assim como os demais vinhos Fontanafredda, a distribuição do espumante para o on e off trade é realizada pela Bodegas Grupo Wine, que atende pontos de venda como empórios, restaurantes, adegas, supermercados e hotéis. https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-fontanafredda-docg-asti-dolce/prod32138.html

Com a introdução do novo espumante, a Bodegas Grupo Wine robustece sua prateleira de vinhos italianos no país, segmento que registra amadurecimento e maior nível de exigência por parte dos consumidores locais. Método Asti de vinificação Ao contrário do método tradicionais (que passam por duas fermentações), o método Asti baseia-se em uma única fermentação interrompida. O processo inicia-se com o mosto fresco das uvas prensadas mantido sob refrigeração. Em seguida, o mosto é fermentado em baixa temperatura, dentro de tanques pressurizados de aço inoxidável, pelo método Charmat. A captura do gás carbônico natural ocorre diretamente nesse estágio. Quando o vinho atinge o teor alcoólico planejado de 7%, a fermentação é interrompida por meio da redução controlada da temperatura. O processo preserva parte do açúcar natural da própria uva, resultando em um espumante naturalmente doce, leve e aromático. Tradição e Denominação de Origem Fundada em 1858 pelo primeiro rei da Itália, Vittorio Emanuele II, como um presente para Rosa Vercellana, a Fontanafredda carrega um perfil de nobreza atrelado a um dos terroirs mais cobiçados do mundo. As vinhas estão situadas na região de Langhe, área declarada Patrimônio Mundial pela UNESCO. Atualmente, a propriedade se destaca também no cenário sustentável, sendo uma das maiores áreas vitivinícolas certificadas como bio-sustentáveis do Piemonte. Já a certificação D.O.C.G. (Denominação de Origem Controlada e Garantida) é considerada a classificação mais alta e rigorosa da legislação de vinhos italiana, assegurando a autenticidade e os padrões de qualidade geográfica do produto. O novo espumante junta-se a uma sólida linha de rótulos da vinícola já distribuídos pela importadora, mapeando as principais sub-regiões e expressões do terroir piemontês como Fontanafredda D.O.C.G. Moscato d'Asti 2023, Fontanafredda Briccotondo D.O.C. Piemonte Barbera 2023, Fontanafredda D.O.C. Langhe Nebbiolo 2023, Fontanafredda D.O.C.G. Barolo 2020, Fontanafredda D.O.C.G. Barolo del Comune Di Serralunga D'Alba 2019, Fontanafredda Riserva D.O.C.G. Barolo 2015, entre outros. Sobre a Bodegas Grupo Wine A Bodegas Grupo Wine é uma importadora e distribuidora de vinhos que combina tradição e inovação para oferecer rótulos exclusivos ao mercado brasileiro. Uma empresa do Grupo Wine, destaca-se pelo pioneirismo na distribuição digital para o mercado B2B e pelo rigor na seleção de vinhos. Com um modelo de autosserviço online, a Bodegas Grupo Wine otimiza a experiência de compra para bares, adegas, restaurantes e varejistas. Seu portfólio prioriza vinícolas da América do Sul, com destaque para a Argentina e Chile, mas também inclui rótulos da Itália, Portugal, França, Espanha, Uruguai e EUA. Mais informações em www.bodegasgrupowine.com.br. Hercog Comunicação e Estratégia