Receita de Ceviche de Manga com Camarão Salteado

Receita de Ceviche de Manga com Camarão Salteado Quer impressionar sem passar horas na cozinha? Veja o passo a passo de uma receita rápida, fácil e cheia de sabor CEVICHE DE MANGA COM CAMARÃO SALTEADO QUALY CREMOSA COM SAL

Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos Ingredientes: Ceviche: 2 mangas Palmer sem casca e cortadas em cubos (370g) - Suco de 2 limões (aproximadamente 100ml) - ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes (7g) - 1 xícara (chá) de folhas de coentro, picadas (guarde os talos) (65g) - 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado (3g) - 1 cebola roxa descascada e fatiada finamente (110g) - Sal a gosto Espetinho de camarões: - 500g de camarão limpo sem a casca - 2 dentes de alho picados (6g) - 1 colher (sopa) de Qualy Cremosa Com Sal - Sal e pimenta-do-reino a gosto - Palitos de espetinho Modo de preparo: Ceviche: Prepare o molho: coloque cerca de ½ xícara (chá) da manga já picada no liquidificador com o suco dos limões, pimenta dedo-de-moça, os talos do coentro (não coloque as folhas), o gengibre ralado e sal a gosto, e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve. Deixe a cebola fatiada de molho na água, para perder o ardor. Despeje o molho em um pote e coloque os cubos de manga, a cebola já escorrida e as folhas de coentro picadas, e mexa bem. Reserve. Espetinho de camarões: Tempere os camarões com o alho picado e sal e pimenta-do-reino a gosto e coloque-os nos espetinhos. Aqueça uma frigideira e coloque a Qualy Cremosa Com Sal para derreter. Doure os espetinhos de camarão dos dois lados e sirva a seguir com o ceviche de manga.