Blend Boucherie e Italianíssimo oferecem opções leves e refrescantes para a seca brasiliense

Blend Boucherie e Italianíssimo oferecem opções leves e refrescantes para a seca brasiliense Casas apostam em saladas e drinks especiais para quem deseja enfrentar a temporada com muito frescor Brasília vive um de seus períodos mais característicos: a seca. As temperaturas mínimas registradas nos últimos dias reforçam a necessidade de cuidados com a hidratação e a busca por refeições mais leves, que combinam sabor e frescor. Na CLN 412 Norte, dois restaurantes de destaque comandados pelo chef e empresário Marcello Lopes oferecem alternativas ideais para a estação: o Blend Boucherie e o Italianíssimo – este último também presente no Mané Mercado. “Brasília tem uma sazonalidade muito particular, e pensamos cardápios que dialogam com o clima. Quando chega a seca, o público procura comidas mais leves, frescas e, claro, bons drinks para acompanhar. Nossa missão é unir sabor, sofisticação e bem-estar”, afirma Marcello. No Blend Boucherie, as sugestões passam por saladas clássicas, perfeitas para quem deseja equilibrar leveza e nutrição. Entre elas, a Caesar (alface americana, molho caesar, farofa de pão temperado e crock de parmesão – R$ 47,90) e a Caprese (tomate roma, muçarela de búfala, azeitona preta, manjericão e azeite – R$ 47,90). É possível ainda incrementar com peito de frango grelhado em cubos (R$ 26,90) ou filé mignon em cubos (R$ 31,90). No Italianíssimo, as opções seguem a mesma linha, valorizando a tradição mediterrânea. A Insalata Caesar (R$ 47,90) e a Insalata Caprese (R$ 47,90) são destaques, combinando frescor e simplicidade, ideais para dias secos e quentes. “Queremos oferecer pratos que façam sentido para cada estação. As saladas, por exemplo, têm essa função: são leves, nutritivas e refrescantes, mas sem perder o sabor e a sofisticação que nossos clientes já conhecem”, explica o chef. Drinks para refrescar Além dos pratos, ambos os restaurantes contam com drinks refrescantes que ajudam a enfrentar o clima árido do Cerrado. No cardápio, clássicos como Mojito (R$ 26,90), Aperol Spritz (R$ 29,90), Moscow Mule (R$ 31,90) e o tradicional Gin Tônica (R$ 31,90) aparecem como favoritos para harmonizar com as refeições. “Um bom drink, bem equilibrado, pode transformar a experiência de quem vem ao restaurante em dias secos. É uma forma gostosa de se refrescar e cuidar da hidratação, sempre com responsabilidade”, reforça Marcello Lopes. SERVIÇO Blend Boucherie CLN 412 Norte, Bloco B Contato: (61) 3544-7444 Horário: segunda a quinta, 12h às 16h e 18h30 às 23h30; sexta e sábado até 0h; domingo até 23h Instagram: @blendboucherie Italianíssimo CLN 412 Norte, Bloco B Telefone/Whatsapp: (61) 3964-4442 Horário: terça a quinta, 12h às 15h e 18h30 às 23h; sexta e sábado até 0h; domingo até 23h

Instagram: @italianissimobsb