Espaguete com molho de parmesão e calabresa crocante

Espaguete com molho de parmesão e calabresa crocante Uma massa cremosa com toque crocante e sabor irresistível Uma receita prática e deliciosa de espaguete com molho de parmesão bem cremoso e calabresa crocante, perfeita para quem busca sabor e facilidade no dia a dia. O molho, feito com creme de leite e queijo parmesão, fica encorpado e aveludado, envolvendo toda a massa de forma irresistível. Já a calabresa, assada até ficar dourada e crocante, traz um contraste de textura e um toque defumado que eleva ainda mais o prato. Confira o passo a passo! Espaguete com molho de parmesão e calabresa crocante

Ingredientes: 300 g de linguiça calabresa fatiada bem fina 25 g de manteiga 1 cebola roxa grande picada 1 ramo de alecrim ½ xícara (chá) de vinho branco seco 500 ml de caldo de legumes 500 ml de creme de leite fresco sal e pimenta-do-reino 1 embalagem de Espaguete Adria 150 g de parmesão salsa fresca picada a gosto Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 200 °C. Distribua a linguiça em uma assadeira grande, sem sobrepor uma à outra. Leve ao forno por 30 minutos, virando na metade do tempo. Retire do forno, aguarde esfriar. Em uma frigideira grande e alta, frite a cebola roxa na manteiga com 1 ramo de alecrim, até dourar. Coloque o vinho branco e deixe reduzir um pouco. Junte o caldo de legumes e o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Adicione a massa crua, misture bem e tampe. Deixe cozinhar por 8 minutos em fogo baixo. Adicione o parmesão, salpique a salsa ajuste os temperos se necessário. Salpique a calabresa e sirva em seguida. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 40 minutos Bruna Weinrebe bruna@pressaporter.com.br