Don Romano celebra 37 anos com menu especial

Don Romano celebra 37 anos com menu especial Restaurante tradicional na capital federal conta com três unidades Um dos restaurantes italianos mais tradicionais de Brasília, o Don Romano celebra seus 37 anos em 2025 com um menu comemorativo que fica disponível até o dia 7 de setembro. A proposta reúne entradas, pratos principais e sobremesas que exaltam a tradição da casa e a autenticidade da culinária italiana. O valor é de R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar. “O Don Romano é mais do que um restaurante, é uma história de afeto construída com gerações de clientes. Esses 37 anos representam a força da tradição italiana em Brasília, e nada melhor do que brindar esse momento com um menu especial que homenageia os sabores que marcaram nossa trajetória”, afirma a restauratrice Mariana Miranda. Entre as opções de entrada, os clientes podem escolher entre a Mini Salada Allegro, preparada com mix de folhas, tomate seco, presunto cru, parmesão e amêndoas, servida com molho de mostarda e mel; a clássica Mini Bruschetta, uma fatia de pão italiano tostado com pasta de alho, tomate, cebola e manjericão, finalizada com presunto cru; ou ainda o delicado Mini Carpaccio, feito com finíssimas fatias de carne bovina acompanhadas de molho de mostarda dijon, rúcula, parmesão ralado e pão da casa. Nos pratos principais, o menu traz uma seleção que combina tradição e sofisticação. O Alla Parmigiana apresenta escalope de filé mignon à milanesa, coberto com sugo de tomates e gratinado com mozzarella, servido com fettuccine artesanal. Já a Lasanha da Casa, receita clássica do Don Romano, chega à mesa recheada em camadas de molho bechamel, carnes, mozzarella e parmesão, podendo ser servida com molho branco, sugo ou bolonhesa. Para quem prefere risotos, há duas versões: o Trifolati, com arroz arbóreo, cogumelos e parmesão, e o Gamberi, que combina queijo brie, camarões e tomatinhos. Outras opções incluem o Portão do Jahu, escalope de filé mignon grelhado com mozzarella, bacon, presunto e molho de alcaparras, acompanhado de purê de batatas; o Gnocchi alla Boscaiola, servido com molho de cogumelos, bacon e creme; e o Tortelloni Verde, massa de espinafre recheada com patê de ricota, nozes e passas, que pode ser harmonizada com molho branco, sugo ou bolonhesa. Para finalizar a experiência, o cardápio oferece sobremesas como a clássica Panna Cotta com calda de morango, o irresistível Tiramisù ou o tradicional Pudim de Leite. O menu inclui ainda um Café Nespresso Leggero, perfeito para encerrar a refeição com o mesmo cuidado dedicado a cada etapa. SERVIÇO Don Romano Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery) Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras) Instagram: @donromanopizzari