Espaguete com Molho de Parmesão e Calabresa

Espaguete com Molho de Parmesão e Calabresa Uma receita prática, perfeita para um almoço ou jantar saboroso. O Espaguete com Molho de Parmesão e Calabresa é daquelas receitas que mostram como combinações simples podem surpreender. A calabresa traz um sabor levemente defumado, enquanto o parmesão entra com cremosidade, deixando o molho envolvente na medida certa. Feito com massa Adria, o prato ganha a textura ideal e fica ainda mais gostoso, além de ser fácil de preparar. Uma opção prática para o almoço ou jantar, perfeita para quem quer variar o cardápio sem complicação. Confira o passo a passo! Espaguete com Molho de Parmesão e Calabresa:

Ingredientes: 1 embalagem de Espaguete Adria 150 g de parmesão 300 g de linguiça calabresa fatiada bem fina 500 ml de creme de leite fresco 500 ml de caldo de legumes 25 g de manteiga 1 cebola roxa grande picada 1 ramo de alecrim ½ xícara (chá) de vinho branco seco Sal e Pimenta-do-reino Salsa fresca picada a gosto Preparo: Pré-aqueça o forno a 200 °C. Distribua a linguiça em uma assadeira grande, sem sobrepor uma à outra. Leve ao forno por 30 minutos, virando na metade do tempo. Retire do forno, aguarde esfriar. Em uma frigideira grande e alta, frite a cebola roxa na manteiga com 1 ramo de alecrim, até dourar. Coloque o vinho branco e deixe reduzir um pouco. Junte o caldo de legumes e o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Adicione a massa crua, misture bem e tampe. Deixe cozinhar por 8 minutos em fogo baixo. Junte o caldo de legumes e o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Adicione a massa crua, misture bem e tampe. Deixe cozinhar por 8 minutos em fogo baixo. Rendimento: 6 porções. Tempo de preparo: 40min. Arianne Garcia arianne@pressaporter.com.br